Iced Strawberry Matcha Latte
ca. 10 Minuten
Zutaten
- 1 Handvoll Erdbeeren
- 1 TL Matcha
- 60 ml heißes Wasser
- 150 ml Hafermilch
- 1 Prise Alles Liebe Gewürzblüten
- etwas Eiswürfel
Zubereitung
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Die frischen Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und mit einem Mixer pürieren.
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Nun den Matcha separat zubereiten. Dafür den Matcha sieben und mit 60 ml heißem Wasser aufschlagen (mit dem Matchabesen oder einem Milchaufschäumer). Den schaumigen geschlagenen Matcha beiseitestellen und etwas abkühlen lassen. Alternativ kannst du den Matcha auch kalt aufschlagen, warm wird er jedoch cremiger.
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Ein schönes, großes Glas nehmen und als Erstes ca. 1/3 Erdbeerpüree in das Glas füllen. Einige Eiswürfel darauf verteilen und die kalte Hafermilch vorsichtig eingießen.
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Zum Schluss den Matcha über einen Löffelrücken ins Glas fließen lassen. So entsteht ein schöner Layering-Effekt. Also eine Lage rot, eine weiß und eine grün. Dann noch mit einer Prise Alles Liebe Gewürzblüten toppen. Dann geht’s ans Beine hochlegen und genießen. Am besten kurz mit einem Strohhalm durchrühren und mhmmm.
